Die mjam-Einstellung zum Catering hat sehr viel mit Respekt und Verantwortung zu tun. Respekt gegenüber den Produkten, die wir verarbeiten und denen, die sie produzieren. Verantwortung gegenüber unseren Kunden, die stets beste Qualität von uns erwarten können. Im Vordergrund unserer mjamologie steht nicht nur die wirtschaftliche Effizienz. Das Entscheidende ist für uns die Qualität des Caterings. Diese beginnt bei der Auswahl der Rohstoffe und geht weit über die Lieferung der Speisen hinaus.